Der Kokosnussöffner – Kokosnuss knacken leicht gemacht

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Du läufst durch die Obstabteilung deines Supermarktes. Dein Blick schweift über das Obstsortiment und beginnt zu stocken, als du die Kokosnüsse entdeckst. Die braunen, borstigen Kugeln beschleunigen deine Erinnerung im Eilverfahren an den letzten Strandurlaub in tropischen Gewässern, wo du kokosnussschlürfend am Strand…

Little paradise auf Langkawi! – Ambong Ambong

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Ziemlich genau vor einem Jahr kehrte ich von meinem Auslandssemester im exotischen Asien zurück. Meinen Aufenthalt auf diesem vielfältigen Kontinent rundete ein wunderschöner Urlaub mit Mr. X und meinen Lieben in Malaysia ab. Unsere finale Herberge möchte ich euch heute vorstellen- die kleine…

Pistazienkekse – (F)rohe Pistazien-Bissen

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Pistazienkekse! Es gibt wieder eine zuckerfreie Weihnachtsalternative für den Keksteller. Aber auch als Weihnachtsgeschenk kommen die (f)rohen Pistazien-Bissen gut an. Es bedarf die folgenden Zutaten: 150 Gramm Pistazien (am Besten verwendest du rohe Pistazien) 100 Gramm Cashewkerne 50 Gramm gelbe Jumbo Rosinen 50…

Der glühende Weihnachtstrunk

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Während ich diesen Post verfasse treffen sich meine Freunde in Deutschland gerade zum Glühweintrinken. Frechheit! Na gut, dafür sitze ich im Warmen. Ist auch ganz nett. Aber am Samstag geht es für mich auf die niederländische Version eines Weihnachtsmarktes und ich freue mir!…

Happy Ingwer Happen unterm Weihnachtsbaum

Happy Ingwer Happen unterm Weihnachtsbaum

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Meine liebe Oma knabbert gerne gezuckerte Ingwerstückchen. Ingwer an sich ist eindeutig ein Superfood mit Superhelden-Kräften. Er ist bekannt für die Stärkung des Immunsystems, bekämpft Übelkeit und kurbelt den Stoffwechsel an. Das Kryptonit Zucker dagegen darf gerne in der Hölle schmoren. Deswegen machte…